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禮儀

韓國的飲食禮節

時間:2022-10-26 04:12:32 禮儀

韓國的飲食禮節

  前些時間,韓劇在中國大熱,同時也吸引了很多人把目光放向韓國,以及韓國的美食,那你對韓國的飲食有多少了解呢?你了解韓國的飲食禮節嗎?下面就一起和小編一起來看看吧。

  韓國飯店內部的布局分為兩種:行使椅子和脫鞋上炕。

  在炕上用飯時,夫君盤腿而坐,姑娘右膝支立——這種坐法只限于穿韓服時行使。

  此刻的韓國女性平常不穿韓服,以是只要把雙腿收攏在一路坐下就可以了。

  坐好點佳肴后,紛歧會兒,飯店的大媽就會端著托盤向你走來,她從托盤中先取出餐具,然后是飯菜。

  韓國人平常行使的一致是不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。

  中國人、日本人都有端起飯碗用飯的風俗,可是韓國人視這種舉動不端正。

  并且也不能用嘴打仗飯碗。

  圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上,沒有供你手握的把。

  再加上米飯傳導給碗的熱量,不碰它是合情公道的。

  至于碗蓋,可以取下來隨意放在桌上。

  既然不端碗,左手就必然要聽話,誠懇地藏在桌子下面,不行在桌子上“露一手兒”。

  右手必然要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然后再喝一口湯、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何對象了。

  這是韓國人用飯的次序。

  勺子在韓國人的飲食生計中比筷子更重要,它認真盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不消時要架在飯碗或其余食器上。

  而筷子呢?它只認真夾菜。

  不管你湯碗中的芽菜兒菜怎麼用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。

  這起首是食禮的題目,其次是湯水有也許順著筷子流到桌子上。

  筷子在不夾菜時,傳統的韓國式做法是放在右手偏向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是為了便于拿起來再用。

  韓國人是一個好動感情的民族,對付他們這種把感情通過會餐示意時,應該給以充實的領略,同時又必需在理智上認可它是一種不衛生的“食禮”。

  在韓國,不喝酒也是交不到朋友。

  韓國的傳統觀念是“右尊左卑”,因而用左手執杯或取酒被認為不禮貌的。

  經長輩允許,下級(晚輩)才可向上級(長輩)敬酒。

  敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底(雙手都要用上),上前鞠躬、致詞,為上級(長輩)斟酒,一般是一連三杯,敬酒人只是敬酒,自己是不能與長輩同飲的。

  一般情況下,級別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。

  此外,韓國人普遍忌"四"字,所以,敬酒不能敬四杯。

  韓國多飲燒酒。

  韓國燒酒(朝鮮語:??/燒酒),是一種源于韓國的酒精飲料,主要原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。

  韓國燒酒顏色透明,度數一般在20度左右,略高于中國南方的黃酒。

  韓國燒酒現今已知最早釀造于約1300年。

  韓國燒酒口感清新、不辣口、價格便宜是韓國國內消費量最大的酒精飲品,也是世界上最暢銷的酒,其中韓國著名的燒酒品牌真露穩居世界蒸餾酒銷量之首。

  韓國燒酒在歐美地區被認為是白酒中的極品,名氣可與法國紅酒相當。

  2008年,美國著名的韋伯斯特字典將韓國燒酒的英文名稱Soju一詞收錄其中。

  韓國的飲食禮節【3】

  之前給韓國老板當過助理,經常去韓餐廳吃飯,對一些韓國人吃飯的習慣有所了解。

  加上現在讀研究生的班上有幾個地地道道的韓國留學生,所以更加深了對韓國文化的掌握,下面就說一下韓國人吃飯的一些小細節:

  1. 韓國人很愛喝酒(喝的幾乎都是真露),和長輩一起喝酒時候一定要側過身去喝,而且喝干后要別人給自己滿酒,不自己倒酒,就是跟長輩一起也如此;

  2. 韓國人從來不會有端起飯碗吃飯的舉動,一律都要用筷子夾著吃或是用勺子舀著吃,而且嘴不能接觸到飯碗,也不要讓筷子和勺子在碗上碰出任何聲音,左手要老老實實的放在桌子下面;

  3. 韓國飯館內部的結構一般分為兩種:坐在椅子上和坐在炕上。

  在炕上吃飯時候,一定要把雙腿收攏在一起坐著,不能將腿伸直在炕上坐;

  4. 如果和長輩們一起用餐時,長輩動筷子晚輩才可以動,且不能把勺子和筷子答放在碗上;

  5. 韓國人一起吃飯時,共享的食物要夾到各自的碟子上吃,最好不要伸筷子到盤子里夾菜吃;

  6. 韓國人愛喝真露燒酒,入口很柔,后勁十足。

  但是喝酒就是喝酒,吃飯就是吃飯,不能像國人一樣一邊喝酒一邊吃飯;

  7. 多人一起用餐時,不要過快也不要過慢,要看著別人的步調吃,吃完飯后的餐具要放在初始的位置上,使用過的餐巾疊起來放在桌子上…

  從以上羅列出的7個韓國人吃飯的小細節不難看出,韓國是一個非常重視傳統禮儀的國家,在飯桌上也不忘各種禮節。

  雖然韓國的文化多數都源于中國,但國內的很多禮節早已摒棄了,雖然棄了的有很多是糟粕,但亦不乏精華,這點國人應該反思。

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