《不亂吃零食》教學教案
活動目標：
1、 使幼兒了解亂吃零食、貪吃冷飲的害處。
2、教育學幼兒養成良好的衛生飲食習慣。
活動準備：多媒體課件。
活動過程
一、談話導入
孩子們，今天老師來給大家上一節健康教育課，好不好？大家準備好了嗎？上課！
老師給大家帶來了一些朋友，大家肯定都認識。
（出示課件：果凍、薯片、蝦條、方便面圖片等）
看，這是什么？喜歡嗎？它們有個統一的名字大家知道叫什么嗎？對，這些除正餐以外的零星小吃我們就叫它零食。板書：零食。 老師知道，小朋友們都愛吃零食。可是，大家知道嗎？吃零食也是有學問的，亂吃零食害處可多了，小朋友可不能隨便亂吃零食。今天這節課我們就一起來說說這個問題好嗎？ 板書：不亂吃。齊讀課題：不亂吃零食
二、感悟新知
1、了解亂吃零食的危害
誰先來說說亂吃零食到底有什么不好？可以跟你的同桌討論一下。（指名回答）
如：影響食欲：經常吃零食的孩子，一般食欲較差到吃飯的時間常常不想吃。
消化不良：吃零食使胃腸負荷過重，容易造成消化不良。
營養不足：老吃零食，不成頓吃飯，可能導致營養不夠，人越來越瘦小。
那你曾經因為吃多了零食而引起過不良反映嗎？想一想。（指名回答） 如：① 經常看電視吃零食吃出膽結石。
② 喜歡吃糖果造成身體太胖
③ 吃冬棗多了脹肚子
1老師有個鄰居，是個小姑娘，很可愛。看，老師把她的照片帶來了。
（出示課件：小姑娘圖片）
小朋友們，看到她的照片你有什么話想說嗎？（生答）
師補充：這個小姑娘非常喜歡吃零食，今兒吃這種，明兒吃那種，經常窩在沙發上吃。尤其是晚上，一邊看電視一邊吃，吃得可香了。她一直胖乎乎的，大家都說她很壯，很健康。上一段時間她經常感到不舒服，時不時的肚子疼痛，有時還感到肩和背部也痛，且低燒、惡心、嘔吐。媽媽帶她到醫院看醫生，經過一番檢查，結果是得了膽結石，而且營養不良。她媽媽很納悶：我的孩子這么胖，怎么會營養不良？這么小怎么會得了膽結石呢？醫生告訴她，孩子長得胖，是常吃零食造成的，并不是真的健康。長期窩在沙發或是坐在比較軟的地方吃零食，蜷曲的身體會影響胃腸道的蠕動，也不利于膽汁的排泄，久而久之膽固醇就容易沉積下來，就形成了膽結石。
小朋友們，聽了她的故事后你有什么感受？
總結：小朋友們你們看，亂吃零食的危害是多么大呀。（板書：危害大）
2、學習怎樣選擇零食
小朋友們， 你知道哪些零食不宜多吃或者說不能吃嗎？（生答） 這些零食很好吃的，為什么不能吃呢？你能不能以一種零食的身份來做一下自我介紹，讓大家知道這些零食不宜多吃或者說不能吃的原因呢？（指名回答）
如：我是果凍，小朋友們都喜歡吃我。其實，我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉膠，人體很難吸收，電視上都這么說我的。我的甜味是糖精制的,我的香味是人工香精制的。你不要指望用我來"增加營養"，吃我還會影響一些營養素的吸收呢。
我是薯片，香香脆脆很好吃。我含有大量脂肪和能量, 小朋友們都吃了我會長得很肥胖。可是我的營養價值很低,我還能影響你的皮膚健美呢。
我是蝦條，是小朋友們嘴里的常客。我根本沒有營養價值，里面 2
的色素和辣味劑反而能毒害你的身體，使你不能正常發育。我還能影響你的身高和視力呢。
我是方便面，我的脂肪含量很高,可是營養價值比較低,吃多了會影響食欲，會營養不良。
我是餅干，屬于高脂肪、高能量食品，我含的維生素很少,吃多了容易肥胖。
我是泡泡糖，我的營養價值幾乎是零，我含有大量防腐劑，還含有人工甜味劑,對你的健康損害很大。
我是漢堡，是一種西式快餐。我的營養素結構不合理，我含的脂肪很多，膽固醇也很高，可我含的碳水化合物和纖維素卻很少，常吃我會營養不良，還會得哮喘病。
我是羊肉串，又香又辣很好吃，大家都喜歡吃我。可是我是燒烤食品，吃多了會導致多種癌癥疾病。再說穿我的木簽或鐵簽，一般都重復使用，很不衛生。還有由于里面烤不熟，還容易感染寄生蟲呢。 我是冰激凌，是小朋友們特別喜歡的食品。我的溫度一般在０℃左右，和你身體的溫度相差太大，吃多了會降低食欲，還會引起急性胃炎。有時，因為人們給我加過量的色素、香精，小朋友們吃了我還會引起腹痛、惡心、嘔吐甚至腹瀉。
小朋友們知道的可真多！真好！聽了他們的話，小朋友們有什么感受？
是不是說我們就堅決不能吃零食、一點零食也不能吃呀？（生答） 對，不是。其實有很多零食對身體是有好處的。那么，哪些零食是有益健康的呀？（指名回答）
如：各種水果、牛奶、奶制品、各種谷類制品
餅干、蛋糕、面包 山楂糕、山楂片、糖果、果仁
總結：對，選擇零食有很多學問，我們吃零食一定要有選擇，注意選擇那些有益健康的零食。（板書：有選擇）
3、吃零食要注意什么
我們了解了亂吃零食的危害，知道了那些零食有益健康，那些零食對身體有危害，那么，吃零食的時候還要注意什么呢？怎樣吃才更 對身體有好處呢？（指名回答）
如：①路邊的零食不要買。
②吃零食時要把手洗干凈。
③進食甜食后要飲少量清水，防止蛀牙。
④零食數量要適可而止，切忌整天頻密進食。
⑤要有規律，最好在兩頓正餐之間。
……
小朋友們說的都很好，是啊，吃零食時一定要注意衛生，要適量、適時。（板書：衛生、適量 、適時）這樣，才能保證我們的身體健康。
三、鞏固練習
判斷下列做法是否正確，說說自己的看法。
（出示課件）
吃麻辣燙② 吃冰激凌③ 吃德克士④ 邊走路邊吃零食
四、總結提升
通過這節課的學習，你有什么收獲？
總結：小朋友們，為了擁有一個健康的身體，為了營造一個美好的生活環境，讓我們堅決地跟零食說再見！
請小朋友們在“拒絕零食，健康成長”的條幅上簽上自己的名字。 一邊聽《食安全衛生歌》，一邊簽字。
零食安全拍手歌
你拍一，我拍一，食品安全數第一；
你拍二，我拍二，不吃零食來抵餓；
你拍三，我拍三，食用衛生重如山；
你拍四，我拍四，食品包裝看仔細；
你拍五，我拍五，路邊小攤不光顧；
你拍六，我拍六，安全標志要記住；
你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃；
你拍八，我拍八，少吃零食人人夸；
你拍九，我拍九，衛生意識都要有；
4
你拍十，我拍十，爭當食品小衛士。 5
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