衛生監督簡報范文
為進一步加強我市學校衛生安全監督管理工作,確保學校師生的飲食衛生安全,預防食物中毒或其它食源性疾病事故及傳染病的發生,我所就學校食品衛生安全、傳染病防治工作先后對南片轄區內各中小學學生食堂進行了監督檢查,檢查情況如下：
一、此次檢查共出動監督員15人次，出動車輛10臺次，檢查中小學共8所，下達現場筆錄和監督意見書4家。
存在的主要問題有：
1、部分學校存在著餐具清洗不徹底，餐具消毒保潔不符合衛生要求，餐飲服務許可證已超期，從業人員不具備有效健康證件(例如**市第四中學)，食品添加劑無衛生許可批件，濫用食品添加劑(例如**市第五中學)，有些建立食品臺賬，但是食品原料索證不完備，食堂內臟亂差，冰箱內生熟混放等情況。
2、由于絕大多數學校食堂實行承包經營制。從業人員的衛生意識淡薄，責任心不夠，衛生習慣差，衛生知識貧乏，衛生設施簡陋、匱乏，衛生操作不規范。不僅造成學校難以對其進行統一有效的監管，還存在著較大的衛生安全隱患。
3、傳染病管理制度及措施薄弱，亟待加強。部分學校疫情報告意識差，沒有確定專兼職的傳染病疫情報告人員和管理人員，也沒有建立突發公共衛生事件應急預案;部分學校未對在校學生進行定期體檢和建立健全學生健康檔案，小學基本上無晨檢;對學生健康教育工作大多沒有開展。按照《學校衛生工作條例》的要求能夠配備專兼職衛生人員的學校不是很多，學校傳染病防控工作存在著空白點。
二、處理情況：
針對上述情況，我所衛生監督員根據《中華人民共和國食品衛生法》、《傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等相關衛生法律法規的規定，對違反衛生法律法規的學校當場下達了衛生監督意見書并責令其立即整改，完善相關衛生設施。
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