接待活動方案(10篇)
為確保事情或工作順利開展，我們需要事先制定方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。方案應該怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的接待活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
接待活動方案1
一、接待總體要求：
熱情友好、細致周到
二、具體人員安排
三、接待具體要求
1、儀表端莊、儀容整潔。
參與接待的老師必須身穿正式工作服，學生干部身穿夏裝校服，禮儀穿紅色旗袍，所有參與接待的人員需化淡妝。
2、舉止優雅，注重禮儀
接待人員在接待過程中舉止要穩重大方，在語言上要聲音適度，語氣溫和，使用文明用語，面帶微笑。技能運動會當天，所有師生都為廣泛意義上的接待者，見到嘉賓需口道“您好”，參與直接接待的`工作人員更需如此。
前門禮儀在嘉賓入場時用語：“您好，歡迎光臨。”
離開時用語：“請慢走，歡迎再次光臨。”
3、熱情周到、耐心細致
接待人員在接待過程中需細致周到，要設身處地為嘉賓著想，認真做好每一件小事，保證接待工作的順利進行。
四、相關安排
1、27號(周二)下午召開接待工作會議，明確接待要求和各功能組的職責。
2、27號到28號，各組分開準備，由各組負責人召集本組接待人員集中培訓。
3、29號下午，所有接待準備物品準備就緒。
4、30號早上7點30分，各組工作人員到位。
5、各組在接待過程中遇到問題要及時溝通，確保接待工作順利進行。
接待活動方案2
晚會核心內容：
1、總結年公司開業至今發展心得，并對優秀團體進行表彰激勵;
2、應20xx年整體形勢作年度發展戰略規劃與動員;
3、統一思想，統一認識，上下一心，激發斗志，凝聚和提升核心戰斗力與競爭力;
4、全員歡聚一堂，打開心扉，加強溝通，化解矛盾與誤會，增進彼此了解與互信，融煉團隊。
一、聚意
展現自我歡慶“金虎”凝聚力量共克時艱
二、聚情
激情釋懷信心憧憬
三、聚時
20xx年XX月XX日(農歷臘月日;星期)20：30
四、聚地
XX酒店二樓大廳
五、聚會
(一)會前
各部門組織人員，經營部門安排好值班人員，做好安全防火防盜檢查與具體落實工作。
(二)會中
1、安排公司各層領導及各部同仁就座。
2、酒店各部門祝福語視頻剪輯連續回放。
3、開場節目(以激情四溢、熱情歡快的集體舞蹈暖場烘托出喜洋洋的慶新年氣氛)。
4、主持人開場白(激情澎湃引入主題)。
5、酒店總經理致新年賀辭。
6、總經理代表酒店全體職員向董事長贈送新年祝福留言冊。
7、節目穿插(已在征集中)。
8、抽取三等幸運獎獲獎號碼。
9、年終優秀團隊表彰。
(獲獎代表發表、全體獲獎人及代表與酒店領導合影)
10、節目穿插。
接待活動方案3
一、接待時間與地點
1、9月5日在下沙校區體育場東側接待研究生新生、全日制普通本科新生報到（軟件工程學院的新生在下沙東校區教學樓大廳報到）；
2、9月6日在東岳校區圖書館門廳接待信息工程學院機械制造及其自動化等16個專業新生；
3、9月7日在文一校區實驗樓門廳接待信息工程學院信息管理與信息系統等6個專業新生；
4、9月13日在下沙校區、下沙東校區各相關學院學工辦接待專升本新生、2+2轉學學生。
二、準備工作進度要求
1、下沙校區及下沙東校區
（1）9月4日14：00前，落實新生接待場地安排分配，設施、網絡到位；迎新氛圍營造和校內環境布置，指示標志設置；內、外接待人員、車輛配備到位。
（2）9月4日下午15：00左右，新生接待工作領導小組到下沙校區檢查迎新準備工作。
2、東岳校區
（1）9月5日14：00前，落實新生接待場地安排分配，設施、網絡到位；迎新氛圍營造和校內環境布置，指示標志設置；內、外接待人員、車輛配備到位。
（2）9月5日下午16：00左右，新生接待工作領導小組到東岳校區檢查迎新準備工作。
3、文一校區
（1）9月6日10：00前，落實新生接待場地安排分配，設施、網絡到位；迎新氛圍營造和校內環境布置，指示標志設置；內、外接待人員、車輛配備到位。
（2）9月6日下午14：00左右，新生接待工作領導小組到文一校區檢查迎新準備工作。
下沙校區新生接待處各部門、學院位置示意圖（體育場）
各部門、學院需在新生報到9月4日下午15：00前完成準備工作。9月4日下午15：00以后，保衛處要安排保衛人員通宵值班，確保財物安全。
接待活動方案4
一、接待安排
1、確定具體行程
時間:待定
事宜:與XX負責人聯系確認此次的具體安排、行程安排、來訪人數、性別比例、到達地點、具體時間等
2、迎接安排
時間:待定
事宜:根據來訪人數、迎接地點、時間、安排迎接人員、車輛、司機等
3、住宿安排
時間:待定
地點:待定
事宜:根據來訪人數、來訪人員性別比例訂好酒店
4、就餐安排
時間:待定
地點:待定
事宜:根據來訪人數、客人禁忌、到達時間訂好飯店并點菜，同時視情況安排陪同人員
陪同人員:待定
5、車輛安排
時間:根據來訪人員的行程安排
事宜:全程專職為來訪人員服務
車輛臺數(司機人數):根據來訪人員及陪同人員數量
司機:待定
6、行程安排
(1)座談會
會議主題:待定
時間:待定
會議地點:大會議室
參加人員:待定
(2)企業參觀
時間:待定
地點:待定
陪同人員:待定
司機(車輛):待定
7、送客時間
時間:待定
送到地點:待定
司機(車輛):待定
二、任務分工
1、由XX負責組織此次接待任務，接待通知由XX傳達，聯系來訪單位負責人，確認來訪人數、行程安排。
2、由XX負責聯系安排來訪人員的酒店預訂、飯店預訂。車輛安排及司機確定。
3、由XX負責會議室的安排、會議室的檢查(空調、投影儀、線路)、參會人員的簽到并負責布置會議室(會議前后的打掃、橫幅、桌牌的'擺放、水果)
4、由XX負責會議材料的準備、會議記錄、會議后的材料收集及整理工作。
5、由XX負責安排全程的攝像、錄像、錄音及整理工作。
接待活動方案5
一、會議主題：
重慶肉協
肉牛產業研討會
長博集團
二、會議時間：
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
三、會議地點：
邀請函為準
四、環境布置
（一）會場涉及區域
政府，茶海之心景區，長博生態產業園
五、會議內容
第一板塊會議安排
（一）會議時間：20xx年xx月xx日下午
會議地點：現場及長博會議室
會議內容：蒞臨鳳岡重慶長博生態產業園參觀并交流
（二）會議時間：20xx年xx月xx日上午8：:30-12:00
會議地點：政府會議中心（暫定）
會議內容：
1)主持人介紹參會來賓，致辭。
2)縣政府領導致辭
3)介紹重慶長博生態產業園發展規劃
4)遵義市相關單位對遵義市肉牛現狀及發展做簡介
5)做專項研討
（三）會議時間：20xx年xx月xx日下午14:00-18:00
1)會議地點：政府會議中心（暫定）
2)會議內容：專項討論
3)會議結束：致答謝辭
（三）會議場地布置：
1)多功能設備：電腦，投影儀設備
2)會議用品：會議記錄薄，筆，茶杯
（四）會后合影：
時間：在會議結束前，告知大家不要急于離場，按序下樓，在指定地點合影留念。
第二板塊餐飲，住宿安排
(一)20xx年xx月xx日晚宴時間：18:30
住宿地點：茶海之心酒店
(二)20xx年xx月xx日午餐時間：12:00-14:00
晚餐時間：19:30-20：30
住宿地點：茶海之心景區
(三)20xx年xx月xx日早餐時間：8:00
午餐時間：12:00
1)8：30-12:00參觀茶海之心景區
2)做好部分嘉賓回程工作
（三）晚宴方式：
1)圓桌形式，10人一桌
2)菜品：熱菜，涼菜，甜品
第三板塊交通接送
1駕駛組應全力配合綜合協調組
1)駕駛組負責嘉賓接送（及時對嘉賓的行程跟蹤）
2)嘉賓回程安排：根據嘉賓具體實際情況安排回程事宜（及時對嘉賓的行程跟蹤）
3)備用車輛準備兩輛
第四板塊會議接待
（一）工作內容
1、會議議程策劃：
2、編撰、印刷會議邀請函
3、機場、火車站等埠提供窗口接送機服務；
4、會議前期報名的接待、物品分發等；
6、協助酒店住宿、餐食服務等工作；
7、提供會議期間車輛的調配、服務工作；
8、提供機(車)票的訂購服務工作；
9、提供專業接待人員服務工作；
10、根據需要，提供其他公務活動服務工作；
（二）、組織機構及職責
1、綜合協調組：以行政辦公室為組織核心展開工作
（1）負責總體接待方案的.制定等文件編制工作；
（2）負責到會嘉賓信息收集、整理等對外聯系
（3）工作負責對外具體聯系落實與會嘉賓的初步行程、人數、往返時間。
（4）負責與本次會議全面對接工作；
（5）負責落實政府領導領導的接車輛安排；
（6）負責組織、牽頭一切有關接待工作的參與人員溝通、協調工作；
2、接待服務組
工作職責：駕駛組配合協調組
（1）負責嘉賓的接送工作。
（2）負責為與會嘉賓提供接待服務人員、住宿、餐飲、交通、內部會議組織、考察游覽、等其他會議服務；
（3)根據嘉賓的實際情況，具體提供接送、車（機）票安排；酒店房間安排；參加會議活動的詳盡日程安排；嘉賓的其他公務活動和三餐的具體安排；會議期間車輛的調配、機(車）票的訂購；接待服務人員的組織領導；
（4）負責協助嘉賓入住酒店之前的登記。（在接到嘉賓后，將事先準備好的房間鑰匙登記名稱后，交給入住嘉賓，并送嘉賓進入房間，房間內布置鮮花、茶歇、會議流程等）
3、會議現場保障組
工作職責：
（1）負責接待服務組的有關活動安排，如：會議現場拍照、會前投影儀調試、檢查會議資料是否到位、多媒體播放是否正常、速記安排、會議位置安排
（2）當地媒體邀請安排
（2）負責本組工作人員的一切后勤保障工作。
第五板塊內部會議總結
會議時間：20xx年xx月xx日下午會議地點：長博生態產業園辦公樓會議室
會議內容：對此次肉牛產業研討會做內部工作總結
接待活動方案6
一、全程服務項目
1、展會策劃：各類展覽會、交易會、博覽會的策劃、組織及運作。
2、承辦各型企事業機構的專題會議、年會、禮儀、開業慶典、酒會、展示會等。
3、承辦在華的國際會議，包括行業、專業或專家會議等。
4、組織出國參加各類會議、預約會見、參觀、訪問等活動。
5、承辦各公司(廠礦)業務洽談會、訂貨會、新產品推廣會、集團公司董事會、獎評會、客戶聯誼會等。
6、承辦各種類型商務考察會議。
7、培訓類會議計劃實施。
8、承辦按照客戶自訂舉辦的會議活動。
二、單項服務項目
1、會務服務：協助主辦單位選擇會議場所，為代表提供禮儀、公關、文秘服務，會議協調管理工作。
2、展覽展示：展臺搭建、會場布置、展具租賃、視頻音響設備租賃等。
3、會議接待：為參會代表提供接送站服務、會議代表簽到服務。
4、酒店預定：以優惠價格提供國內酒店預定服務，代訂各地優惠客房。
5、用餐安排：以特惠價格安排特色的餐飲服務，優價代購當地土特產。
6、票務服務：為參會代表提供各地返乘飛機票、火車票、船票預訂服務;會務展品的.托運代辦，會議代表考察旅游結束地的善后服務。
7、娛樂安排：為代表安排富有當地特色的娛樂、活動項目。
8、會后參觀、訪問、旅游、考察等后勤服務。
接待活動方案7
一、活動目的`
為了加強酒店員工的凝聚力，豐富酒店文化生活，表達酒店對員工節日的關懷與問候，使大家開開心心，快快樂樂過好20xx年春節。
二、活動主題
“酒店員工團年飯”及季度優秀員工頒獎
三、活動時間
20xx年xx月xx日17：00點—21：30點
四、活動地點
酒店
1樓x餐廳（當日餐廳晚上不營業）
五、參加人員
酒店所有人員及各級領導
六、參加人數
x人左右
七、當日服務人員
所有管理人員（店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等）為基層工作人員服務
八、活動主持
xx
九、活動會場布置
時間6：00
店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等集合在餐廳，對餐廳進行少許布置，可打些氣球掛起來，營造節日氣氛。擺放5桌，每桌x餐桌上放水果一盤，花生一盤，瓜子一盤，糖一盤。
17點前布置完畢。x當日攝影及當晚菜單安排。xx負責事先制作抽獎券、搖獎箱（2聯的抽獎券，發給員工，待員工到達后撕下1聯投入搖獎箱），條幅制作，購買小吃。
17：0020x度工作總結；
17：08由x宣讀被提名優秀員工，共七名，由xx為各部門提名員工頒發獎金；
17：16由x宣讀本季度優秀員工，并對季度優秀員工頒發榮譽證書及獎金，并拍照留念；
17：19優秀員工代表發言；
17：24公司CEO致辭；
17：35由x宣布開餐（事先在17點前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品，16：00后就先上），請大家開心用餐；店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事做服務，待菜全部上齊再用餐。
18：00點后陸續開始抽獎，由xx協助頒獎發放。
18：00鼓勵獎x名，價值x元左右暖手煲=x元，由x、x、xx、x、x各抽取x名。
18：15三等獎x名，價值xx元左右左右獎品=x元，由x、xx、x各抽取x名。
18：30二等獎x名，價值xx元左右獎品=xx元，由x、xx各抽取x名。
19：00一等獎x名，價值xx元左右獎品=xx元，由x抽取。
19：00卡拉ok及酒吧娛樂：用餐結束后約。
19：00后出發去唱歌及泡吧。1個大包房，初步定在人方賓館的3樓xxktv，另可去2樓x酒吧，由x事先做好預訂。（地點，房號，費用、通知員工等）
接待活動方案8
一、活動時間：
20xx年11月18日
二、活動地點
上家屬區中門2門崗
三、活動內容：
物業客戶服務聯系接待日主要服務內容如下：
1、發放“交大物業安全優質服務卡”，便捷物業服務與溝通。
2、請未填寫“業主、住戶信息收.表”的業主，填寫“業主、住戶信息收.表”，以便建立業主檔案。
3、歡迎業主住戶對物業服務提出寶貴意見、建議，填寫“物業服務意見建議登記表”。
4、需要報修的，請填寫“物業保修登記表”。
5、接受、解釋、轉告其他意見咨詢。
四、場地安排
1、在上家屬區中門2停車處拉“后勤總公司物業客戶服務聯系接待日”橫幅，并擺放2幅宣傳KT板（服務內容、宗旨及溫馨提示）。
2、在門崗內設立接待處，提供茶水及取暖設備。
物業管理中心
客戶服務部
后勤總公司物業客戶服務聯系接待日
服 務 內 容
為了加強與家屬區客戶聯系溝通，收.客戶意見，了解客戶需求，不斷提高物業服務質量，后勤總公司物業客戶部現實施服務聯系接待日活動，服務內容如下：
一、發放“交大物業安全優質服務卡”，便捷物業服務與溝通。
二、請未填寫“業主、住戶信息收.表”的業主，填寫“業主、住戶信息收.表”，以便建立業主檔案。
三、歡迎業主住戶對物業服務提出寶貴意見、建議，填寫“物業服務意見建議登記表”。
四、接受、解釋、轉告其他意見咨詢。
后勤總公司物業客戶服務部
20xx年十一月十八日
后勤服務總公司物業管理中心
服務理念：
您的滿意是我們的永恒追求
服務承諾：
優質、高效、專業、誠信
服務范圍：
教學區、家屬區物業
服務宗旨：
敬業報校 誠信服務 保障有力 追求卓越
溫馨提示：
一、防止家用電器故障引起火災。正確方的案,范.歡使用電源線，不私拉亂設電線，不違章使用各種電器設備，保證安全用電。
二、保持樓道暢通。請廣大居民不要將廢紙箱等雜物堆放在樓道內，避免火災發生并消防通道暢通。外出時關閉電源開關，燃氣閥門，切斷各種火災隱患，做好冬季防火、防盜、預防自然災害等自防工作。
三、請保護環境衛生，良好的居住環境靠大家一起來創造。
四、外出時管理好自己的寵物，防止發生寵物咬人事件。
五、請及時清.擺放在陽臺及室外空調臺上的物品，勿將任何物品拋出窗外，避免高空墜物事件造成人身財產損失。
六、停車時，請將貴重物品及現金隨身攜帶，關好車門窗，鎖好防盜鎖及報警器。
業主、住戶信息收.表
尊敬的業主、住戶,您好!
為更好地.及您的.家人提供及時、周到、.安全、有針對性的物業服務,共同創建和諧社區,人文居所,同時方便在緊急情況下及時取得點對點的聯系,我司需要建立全面準確的業主檔的煩請您或您的家人提供本表所需信息，我們將以嚴謹的職業態度對收.的信息嚴格保密。
一、業主、住戶信息：
房號：_________________ 收.時間:____________ 收.人:_______________
1、主要家庭成員
姓名
性別
學歷
出生年月日
聯系方式
工作單位
2、其它常住人員信息（指保姆、外來人員及租賃人員）
姓名
性別
身份證號
聯系方式
備注
3、緊急聯系方式
如您的物業發生緊急事故或物業室內出現緊急情況，而物業公司無法與您本人取得聯絡時，可聯絡下列人士：
姓名：______________ 性別：______________ 與業主關系：________________
聯系方式：_______________________________________________________________
注：聯系方式包括固定電話（家庭/辦公）、手機、電子郵箱、QQ號等。
二、擁有車輛狀況
如目前擁有私家車，請完善下列信息：
車牌號： 停放區域和車位號： 主要駕駛員：
謝謝您的合作!敬祝您及您的家人:吉祥如意，幸福安康！
重慶交通大學后勤服務總公司
20xx年十一月
物業報修登記及意見統計表
序號
姓名
聯系方式
報修內容
意見及建議
處理回訪
1
2
3
4
5
6
7
8
接待活動方案9
校友邀請與信息反饋：
（1）各地校友會的聯系邀請和信息反饋由校友總會辦公室負責；
（2）各院系校友邀請和信息反饋（包括在校工作過的教職工）由各院系負責；邀請單位各自負責聯系落實返校校友和來賓的行程，大學50周年慶典活動校友接待方案。
（3）各有關部門邀請來賓的信息反饋由各邀請部門負責。
（4）所有校友返校信息全部由校友總會辦公室匯總整理后，提交校慶辦公室。
（5）校慶辦公室負責商校團委為校友總會辦公室安排30名志愿者，協助校友總會辦公室做好校友返校信息處理和活動安排。
接待安排：
（1）校友返校接待工作和參加校慶活動由各學院全面負責。
（2）各有關部門邀請來賓的活動與行程安排由各邀請部門負責。
（3）各地校友會負責人及校友返校參加校慶活動，由校友總會辦公室負責整理信息并分配到各相關學院（學校已聯系商洽20余家酒店，相關信息已公布在校慶網站），由各學院和校友自行選擇，費用自理。
（4）校慶接待組于9月18、19日在飛機場、火車站全天候設立來賓、校友接待站，學校配備大客車和志愿者迎接，大客車自機場或火車站至學校（東、西、南區）循環往返。
（5）學校將抵達合肥的校友從機場、火車站接至東區行政辦公樓前下車，由各學院負責領至本學院接待點并負責安置到學院安排的酒店或校友自行選擇的酒店。
（6）各學院均設立校友接待點（學校統一提供帳篷和桌椅），學院安排相應的學生志愿者，負責校友的報到、發放資料和校慶的活動介紹，返校校友在各學院接待點進行信息登記、領取材料。
（7）校友持入場券參加9月20日10：00在東區大禮堂舉行的.建校50周年紀念會，學校安排大客車從校友集中住宿酒店統一出發前往會場（相鄰酒店可根據住宿校友人數共用車輛，具體酒店名稱和車輛數校慶辦、黨政辦另行公布）；住宿在校園周邊酒店的校友可自行前往。
（8）學校負責按名單提供各學院實際返校校友資料袋、校慶活動指南、校慶紀念一卡通（卡內已充值50元）、《我的科大歲月》光盤、校友證、紀念大會入場券、科大報校慶專刊等，各學院負責準備本學院宣傳與介紹資料及其他材料。
（9）9月18日－21日校慶期間，校友返校可持學校統一制作的一卡通（卡內已充值50元），在學校各個食堂就餐。
（10）各院系在校慶期間可以根據實際情況，組織返校校友開展各種形式的學術活動和聯誼活動。
（11）21日校友返程，學校負責在校友集中住宿的酒店，定時間段安排車輛送校友到機場（火車站）。
注：學校為返校校友提供的服務
1、學校為返校校友提供的材料等物品為：資料袋、校慶活動指南、校慶紀念一卡通（卡內已充值50元）、《我的科大歲月》光盤、校友證、紀念大會入場券、科大報校慶專刊等；
2、學校為返校校友提供車輛服務為：集中往返學校與機場、車站之間；20日上午從集中居住酒店前往東區大禮堂參加校慶紀念會；
3、學校負責將通過各地校友會收集的返校校友信息通報給各學院（校友總會辦公室）；
4、學校聯系商洽了20余家周邊各類檔次酒店，以優惠價格供返校校友和各學院選擇（詳細酒店信息見附件）
5、學校統一設立各學院校友接待點（沿郭沫若廣場北側勤奮路、東側天使路），并提供帳篷和桌椅等；
6、校慶期間，返校校友均可持一卡通在學校東、西、南、北校區任一食堂就餐；
接待活動方案10
一、食品衛生安全保障工作范圍
xxxxx酒店
二、工作要求
1. 重大活動前期工作內容
1.1提前2天掌握接待任務具體安排,包括時間、餐次、人數、用餐方式等安排。
1.2衛生監督員對博瑞花園酒店供應的食品及其食品經營場所進行全面的衛生監督、指導，并做好現場監督檢查筆錄。
衛生監督員對現場監督檢查中發現的衛生問題要記錄在案，責令立即整改；問題嚴重的，及時向大隊領導和重大活動主（承）辦單位報告；對于存在問題特別嚴重的、不予整改的或者整改后仍難以保障重大活動衛生安全的，建議重大活動主（承）辦單位取消其承擔接待重大活動資格，并依法查處。
1.3食品衛生檢查
1.3.1掌握食品、食具衛生狀況，對存在的問題提出整改意見，并督促其整改。必要時，應予以處罰。
1.3.2對接待用酒、飲料、糕點、食品原料等的進貨渠道、供貨者的食品衛生許可證及食品檢驗合格證進行抽查，必要時，可進行抽樣檢驗。
1.3.3督促博瑞花園酒店在接待前對廚房及其衛生設施進行全面清潔，對地面、墻角、臺面、蒸箱、冰箱、食品盛器及工用具等進行一次全面清洗、消毒。必要時，抽查消毒效果。
1.3.4督促接待單位配足食品留樣器具、設施及食具消毒用品，按要求做好留樣（100g,48小時）；
1.4從業人員衛生管理
1.4.1對全體參與接待的.從業人員健康證進行核查。
1.4.2了解食品從業人員近期健康狀況，對近期患有各種傳染病、重感冒、腹瀉等職工進行登記。凡患有食品禁忌病的從業人員須立即調離工作崗位。
1.5審查菜單:做好供餐食譜的審查工作，提出審查意見。不得供應禁止生產經營和易引起食物中毒的食品。
1.5.1菜單審查衛生要求
1.5.1.1餐單中供應菜的品種數量應與加工制作工藝、加工條件相適應，并符合相應的衛生要求。監督員應詳細了解每個菜(點心)制作原料、制作過程（工藝）、制作時間、制作責任人、制作地點、暫存位置、出菜時間、供餐方式、措施。
1.5.1.2不得供應違禁生食水產品和其他禁止生產經營的食品。
1.5.1.3操作工藝應保證成品制作完成至食用間隔時間在2小時以內。
1.5.1.4原則上不允許外自帶食品，必須外帶食品供應的，安全衛生責任由活動主辦方自負。博瑞花園酒店應留取外帶食品的樣品。
1.6與博瑞花園酒店簽訂《重大活動（會議）接待衛生防病責任書》（附件）。
2.重大活動期間工作內容
2.1現場監督
2.1.1衛生監督人員應提前進入酒店，對酒店的食品衛生情況進行檢查，并對清掃消毒工作落實情況進行復查。
2.1.2對食品加工制作過程進行現場監督，對檢查中發現的問題及時督促整改。
2.1.3督促做好食品留樣工作。
2.1.4及時掌握從業人員和活動參與者健康狀況。
2.2報告:對監督工作中發現的異常情況及時向活動承辦單位及衛生行政部門報告。
2.3現場監督的主要工作范圍:原料采購、粗加工、中點、西點、水果、中餐、西餐、涼菜間、 餐具消毒。
2.4主要工作環節：原料質量、儲存衛生、操作衛生、個人衛生、環境衛生、餐具衛生。
2.5關鍵控制點：菜譜、熟食品存放時間、熟食品溫度、消毒、涼菜、交叉污染。
監督過程做到主動、及時。
2.6現場抽樣檢測
根據提供的餐單中菜肴，對供應的食品原料、成品進行抽樣檢驗。檢查中發現有不合格的，應立即暫停使用。做好食品的抽樣、檢測并記錄。
3.重大活動后工作內容
保障工作結束1天內，衛生監督保障人員對保障期間的工作情況進行書面小結。
4.突發公共衛生事件的處置
一旦發生食源性疾病，立即啟動《成都市龍泉驛區衛生行政執法大隊所突發公共衛生事件應急處理預案》，做到快速處理，不擴散，就地撲滅疫情。
三、工作目標保證措施
成立“xxxx酒店接待活動”食品衛生安全保障工作領導小組，負責領導、協調落實食品衛生安全保障工作。
組 長：xxx（區衛生行政執法大隊副隊長）
副組長：xxx（區衛生行政執法大隊副隊長）
xxx（區衛生行政執法大隊隊長助理）
成 員：xxx（區衛生行政執法大隊辦公室副主任）
xxx（區衛生行政執法大隊衛生監督一科科長）
xxx（區衛生行政執法大隊衛生監督一科副科長）
四、具體工作日程安排
20xx年3月29日派出監督員提前介入，對博瑞花園酒店的食品衛生情況進行全面監督檢查，針對存在的問題提出整改意見并督促其整改；20xx年3月31日派出2名食品衛生監督員在博瑞花園酒店駐點監餐。
附件：
重大活動（會議）接待衛生防病責任書
依據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等法律法規,為防止食品污染和有害因素對人體健康的危害，保障食品衛生安全，確保參與該次活動（會議）的領導及代表的飲食安全特制定衛生防病責任書。
接待單位的職責：
1、成立衛生防病工作領導小組，落實崗位責任制，健全各項衛生制度，領導小組定時進行檢查、獎懲兌現。
2、接受衛生執法部門的技術指導，接待前做好基礎衛生工作，對內外環境采取有效的滅蠅、滅鼠措施。
3、從業人員必須經體檢、培訓合格后，方能上崗。接待中如發現有腹瀉的從業人員應立即下崗治療。
4、食品加工各功能間應布局合理，做到功能分區、清污分流。食品加工、制作過程中要防止交叉污染，食品用工具定點存放，使用后洗凈、消毒、保潔。
5、選用食品原、輔料必須保證新鮮、無毒、無害。使用定型包裝食品（包括活動（會議）贊助的）堅持索證原則，其標簽必須符合國家“食品標簽通用標準”的規定。供應腌鹵熟食品須立足自身加工條件制作，禁止使用隔夜熟食品。熟食超過兩小時必須重新加熱處理；盡量不使用涼菜，不得使用皮蛋和四季豆；使用的海鮮產品應煮透、炸透、蒸透，防止里生外熟。果盤制作應將水果清洗和消毒后在熟食間制作。
6、菜譜應提前兩天交監督員進行審查，應按審查同意后的菜譜進行加工制作。每餐每種食品留樣100克，放入專用冰箱，在10℃以下封存48小時備查。
7、餐飲具必須消毒，嚴格按照消洗程序，操作必須達到消毒效果符合要求。
8、嚴格執行和落實衛生監督機構提出的公共場所及生活飲用水衛生要求。生活飲用水必須符合國家衛生標準，二次供水必須專人管理，加蓋加鎖，做好消毒工作。
9、如發現腹瀉等癥狀病人，應立即報區疾病預防控制中心和區衛生行政執法大隊。
接待單位責任人簽字： 責任人簽字：
xxxxxxxxxx衛生行政執法大隊
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