學前兒童膳食調查報告
學齡前幼兒處于生長發育的關鍵階段，其營養膳食狀況處于保障幼兒身心發育，預防疾病和長期健康水平等方面有著重要意義。下面是小編為大家提供的關于學前兒童膳食的調查報告，內容如下：
【學前兒童膳食調查報告一】
據北京營養師俱樂部秘書長王旭峰介紹，該報告針對入托前(2~3歲)、學齡前(4~5歲)和小學(6~12歲)三個階段少年兒童的營養與健康狀況進行分析，從全國20余個省、市、自治區，共抽取3,000余名合格樣本，調查內容涵蓋各年齡階段兒童的生活習慣、飲食習慣和保健習慣。
調查結果顯示，“免疫力差，容易生病;食欲不振，挑食偏食;補鈣問題，以及身高體重不達標”是2~3歲的家長主要關心的健康問題。25%-30%4~5歲的兒童不能保證“每天都吃早餐”。6~12歲的兒童和少年，睡眠情況需要引起關注。除此之外，孩子挑食是比較普遍的現象，且多數家長對營養品持客觀開放的態度，營養品的安全性，是他們關注的首要要素。
全球最大膳食補充劑公司NBTY在華子公司——諾天源(中國)貿易有限公司作為此次活動的獨家贊助商，同時也作為兒童營養品的企業代表，出席大會并致辭。公司市場副總裁葉創偉先生直言“最近這些年關于食品安全的問題頻發爆出，如果營養食品類的企業不嚴把質量關，我想不論是對于成人，還是兒童都會造成不良的影響。”葉總說，關注中國兒童營養健康，是企業義不容辭的.責任。中國兒童營養問題由來已久，我們必須予以更多關注并且積極行動起來。在兒童營養健康方面，科研機構、教育機構、公益組織、媒體、企業各司其職，切實履行自己的責任。唯如此，方能給中國兒童創造一個安全、健康、科學的飲食環境和條件，才能提高兒童健康水平。
據了解，20xx年10月，諾天源(中國)在中國宋慶齡基金會的指導下，成立“自然之寶·關愛兒童基金”，以切實推進我國兒童的營養健康事業發展。同年啟動向西部與革命老區等貧困地區的學齡前兒童捐贈“兒童多維軟糖”的愛心活動，截止2013年3月，完成向11個市、縣近千所幼兒園的捐贈。
調查報告發布之后，北京新世紀兒童醫院資深健康管理顧問李璞隨即發表了“兒童膳食營養均衡”的主題演講，隨后，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所學生營養室副研究員張倩就“中國少兒營養健康現狀的分析、看法與建議”進行深入探討。
中國少年兒童促進會會長范崇嬿指出，中國是一個人口眾多的民族，地區和地域之間的生活條件和飲食習慣區別很大。將為科學工作者、教育工作者，學校和家長妥善制定兒童膳食營養計劃提供參考依據。
“兒童營養健康水平的提高，需要政府及社會各界共同合作展開營養科普宣傳，建立知識推廣平臺;定期展開兒童營養調查并不斷改調查及分析方法，以獲得更準確的信息;幫助家長及相關人士能更好的指導兒童從小養成健康的生活及飲食習慣，為科學膳食及營養補充提供科學、客觀的依據;需要完善行業監管機制，為兒童提供安全的食品環境。”
【學前兒童膳食調查報告二】
1.1幼兒園膳食調查和營養評估 學齡前幼兒處于生長發育的關鍵階段，其營養膳食狀況處于保障幼兒身心發育，預防疾病和長期健康水平等方面有著重要意義。近年來我國的膳食結構、飲食行為、食物加工方式等發生了很大變遷，為了解轄區內幼兒園幼兒營養膳食水平，有針對性地做好幼兒園幼兒膳
1.2食指導工作，對轄區內3家幼兒園作膳食調查。
2.1主要營養素攝入量
經營養分析，計算出每人每日各種食物的平均攝入量，主要營養素的供給情況見表1。
內部數據資料采用中國營養學會發布的《中國食物成分表2002》和《中國居民膳食營養素參考攝入量》。
可見營養攝入量達到或大于ROA的有熱量，蛋白質，鐵。在微量元素和維生素攝入方面鈣，鋅，視黃醇，VB1，VB2都有不同程度的`缺乏，鐵攝入量缺乏尤其明顯。城市與農村，公立與私立幼兒園的主要營養素人均攝入量水平無明顯差異。
2.2營養素供熱情況
從營養素供熱情況看，三大營養素中脂肪，糖供熱比例屬正常范圍，蛋白質供熱均明顯超過推薦比例。
2.3食物來源情況
3討論
3.1本次營養調查表明3所幼兒園均能通過帶量食譜來管理幼兒膳食，膳食營養水平能基本滿足學齡前幼兒生長發育的需要，熱量和蛋白質缺乏的問題已經基本得到了解決。城鄉之間，辦學性質之間的幼兒園膳食水平沒有明顯差異。事實說明帶量食譜是幼兒園進行營養膳食管理的有效手段。本地區膳食營養的主要問題體現為：微量元素。維生素的缺乏和蛋白質供給比例過高。
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