3.15消費者權益日超市食品安全承諾書
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食品安全承諾書【一】
一、各所建立檔案柜，指定專人負責管理，對文件及其他各類表格及時立卷歸檔。
二、檔案管理人員要加強對文件整理規則，做到業務熟練，忠于職守，認真負責，圓滿完成檔案管理任務。
三、檔案管理人員要認真執行檔案管理辦法，嚴格規范做好檔案的立卷，歸檔、保管和調閱工作。
四、對檔案必須做到分類存放，整齊有序，查閱方便，妥善保管。
五、對需要入檔的文件、資料要及時入檔，不得隨意丟失，遺漏和銷毀。
六、外單位人員查閱檔案必須持有效證明，經主管領導批準后方可查閱。
七、各所在建檔時應按動態和靜態兩種資料分類建檔，靜態資料包括食品經營戶檔案，兩證一照復印件，食品示范店檔案，星級信用戶檔案，流動送貨車檔案，集貿市場食品經營戶檔案，動態資料包括：市場巡查記錄和現場檢查記錄，并將檢查結果一并錄入微機。
食品安全承諾書【二】
為了保障廣大消費者食品安全，加強行業自律，防止發生食物中毒事件，我單位(店)鄭重向消費者承諾如下：
一、法人(負責人)是食品安全第一責任人，認真履行流通領域食品安全制度、規范，主動接受工商部門、消費者及社會的監督。
二、保證加強進、銷貨的管理，建立健全各種制度。
三、嚴格按照營業執照、衛生許可證核準的`經營范圍從事經營活動。
四、不使用未取得有效健康證明和有關部門培訓合格的證明人員，從事食品經營活動。
五、做到就餐環境整潔，衛生達到標準。
六、按規定品種和范圍對采購的食品及原料全部索證索票。
七、保證不從事違法活動，不使用病死、毒死或死因不明的畜、禽、獸、水產動物及其制品，并承擔相應的違法責任。 以上是我店的承諾，歡迎社會各界人士和廣大消費者監督。 承諾單位：舉報電話：
年 月 日
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